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2018年5月 5日 (土)

たいよう簡単クッキング~春じゃがパンケーキ~

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【作り方】

①小麦粉とベーキングパウダーを混ぜてふるう。

②卵を溶きほぐし、牛乳を加えしっかり混ぜ合わせる。

③じゃがもは皮をむいて水にさらし、②にすりおろしながら混ぜる。

④ ③に①の粉を2回に分けて混ぜる。次に溶かしバターを加え混ぜる。

⑤フライパンにサラダ油を熱し、④の生地を円形に流し入れる。
 気泡が出てきたら、裏返して両面焼く。

⑥ボウルに卵黄、砂糖バニラエッセンスを入れてよく混ぜる。
 次に薄力粉を加えて混ぜ、さらに牛乳を加え混ぜる。

⑦ ⑥を加熱し、たえず混ぜながら煮詰める。 泡が出てきたら火を止め
 バターを混ぜる。 粗熱が取れたらカシューナッツを加え混ぜる。

⑧ウインナー・・・斜めに切り込みを入れフライパンで炒める。
 キウイ   ・・・皮をむき、棒状に切る。

⑨ ⑤にA・B・Cの具材をのせて巻く。