スマイル畑日記

2017年2月 9日 (木)

モニスマファーム、春の準備はじめました♪

ポニー1号、松下愛ですrvcardash

今日は12月7日以来、約2ヶ月ぶりに都市農業センターにある私たちの畑「モニスマファーム」から中継をお伝えしましたbud

今日は風も冷たく小雨の降る中でしたが、土作りと菜花の植付けを行いましたよhappy01

今日も指導員の長濱孝史さんに教えて頂きながら、作業を進めて行きましたup

前回はハバネロの最後の収穫をして、全ての草を抜きましたgood

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今朝、畑に行った時は、こんな様子soonwith栫さんsmile

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春に向けての準備ということで、まずは土作りからスタートしましたflair

今日は畑の約半分くらいの広さを利用して菜花を植える計画で、その部分を耕して、堆肥や肥料を混ぜ込んでいきましたrecycle

今回は菜花を植えられる用に「平畝(ひらうね)」と呼ばれる畝を4列作りますfuji

雨や風よけのため、帽子にカッパに雨靴で重装備ですbleah

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堆肥や肥料は昨日私がホームセンターで購入したのですが、たくさん種類があり、長濱さんからのアドバイスを基に選びましたshine

今日使った物は、サラサラしていて匂いも気にならない完熟肥料taurus

袋から土の上に直接撒いていきましたdash

そして肥料は、BB玉くらいの大きさの粒タイプの物を、堆肥を撒いた土の上に満遍なく振りかけていきましたgood

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堆肥や肥料を撒き終えたら、土を混ぜ合わせていきますrecycle

この際に使う器具は3種類ありますflair

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左から「くわ」「三又(みつまた)」「レーキ」ですok

まずは、三又を使い、土を軟らかくフワフワに混ぜ合わせていきますcloud

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長濱さんと栫さんが、一生懸命土と肥料を混ぜ合わせていますrock

この時のポイントは、耕した所を踏んでしまうと、せっかく耕した土が踏まれて硬くなってしまうので、どの方向に耕すかを考えて作業することですsign01

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土と堆肥、肥料が混ざったら、土を平らにならしていきますleftright

この作業には、レーキという器具を使いましたflair

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画像の左側は土を均す前、右側はレーキで土を均した後ですflair

土を均しながら、出てきた草を取り除いていきましたbud

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土が平らになったら、いよいよ畝を作りますsign01

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メジャーで畝の幅を計り、くわを使って通路の部分を整えていきますfoot

今回は平畝ということで、私が畝でイメージしていたアーチ型ではなく、高さも5~10cmくらいの高さの平らな畝になるように整えますflair

4つの畝を全て整え終えた写真がこちらcamerashine

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ここに、菜花を植えていきますscissors

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今回植える菜花の苗は、都市農業センターの花園で春に向けて準備されている苗を3種類、全部で45株分けて頂いたものですflair

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高さが約20cm、ハウスの中で育てられたポットの苗ですsun

こちらを畝に等間隔に植えていきますon

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苗を植える部分に穴を掘って、苗の根元を支えながら、ポットからそっと苗を取り出しますbud

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土に埋めたら、優しくポンポンと苗の周りを押さえて、苗が倒れないようにしますfuji

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全て植え終わった様子がこちらheart04

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食用としても、観賞用としても楽しめる菜花tulip

今後の成長も温かく見守っていきたいと思いますconfident

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そして畑の残り半分は、もう少し温かくなったら、新たなお花やお野菜を植えていこうと思いますwink

次回もお楽しみに~notes

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今日のラジオ中継を聞き逃したなぁ…という方は、ラジコのタイムフリー機能を使うと、放送後1週間は後からでもラジオを聞き返すことが出来ますtv

ぜひ、こちらから8時40分過ぎのスマイル中継もチェックしてみて下さいcrown

2016年12月 7日 (水)

モニスマファームにも霜が降りていました☆

今日は10月3日のスパイス収穫以来のモニスマファームからの中継でしたhappy01

お話を伺ったのは、いつもお世話になっている

鹿児島市都市農業センターの長濱 孝史さんkaraoke

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<いつもお世話になっている長濱さんhappy01

10月のスパイスの収穫以来のモニスマファームclover

周辺の畑には、白菜や大根、にんじん、高菜やキャベツなど

多くのお野菜が収穫の時期を迎える中…confident

私たちの畑の様子がこちらwobbly

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今朝はとても冷えたこともあって、霜が降りていましたsweat01

草が凄いだろうという予想はしていましたが、まさかこんな寒いとは思わず…snow

素手で草を抜こうと思っていたんですが、急遽軍手を借りて草抜き開始sign01

草の中でも鮮やかな実をつけていたのは、ハバネロsign03

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最後の収穫もしてきましたwink

そして、草を抜くこと2時間ほど…clock

其の頃には霜もすっかり溶けて、見える土の面積もだいぶ大きくなりましたhappy01

ここに次回は菜花を植えたいと思いますgood

春先には、おひたしにして食べるのが目標ribbon

そして菜花、菜の花と言えば、都市農業センターでは

もう間もなく大花壇「四季の花園」には菜の花が植えられるそうですdelicious

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<写真は去年の3月に撮影したものcamera

来年の春も楽しみですね~note

2016年10月 3日 (月)

実りの秋♪ついに収穫!

ポニー3号、松下愛ですrvcardash

今日は約2ヶ月ぶりに鹿児島市の都市農業センターにある、私たちの畑budモニスマファームからの中継でしたkaraoke

今週末、鹿児島市中央公園で開催される『2016カレーフェスタinKAGOSHIMA』に合わせて、私たちもスパイスからオリジナルのカレーを作ろうじゃないかbleah

・・・ということで、4月に畑を耕してスペースを作りwrench

5月に、ガジュツ、ウコン、ショウガ、ハバネロの4種類のスパイスを植え付けましたbud

ガジュツは、ウコンの1種で民間薬として使われることもあり、インドではカレーのスパイスの一種として入っているんだそうですflair

私たちも本格的なカレーを目指して、育てることにしましたnote

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そして、中間報告を見に行った8月sun

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約3ヶ月で高さが約130cmというサイズまで大きくなりましたwobblysweat01

大きく見えているのは、ガジュツとウコンですsign01

ガジュツとウコンは、同じ仲間の植物というだけあって、茎や葉の形もそっくりeyeflair

ガジュツ、ウコン、ショウガは、お芋と似たような形で、地下の根っこに近い茎の部分が成長して、実が採れますhairsalonなので、8月は、葉の成長の経過観察のみsearch

そして、今朝の様子bud

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雑草も一緒にすくすくと育っていますねcoldsweats01

8月の写真と比べると、葉のボリュームがだいぶ増えたように感じますsign03

葉の高さは150cm以上にまで育っていましたdash

中継までの時間に、草むしりをせっせと行っていると・・・

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ガジュツの葉の中から、こんな綺麗な花がlovely

花が咲くと、地下茎が成長し、収穫できるサイズのスパイスに育つんだそうflair

花が咲いていた!ということは・・・happy02

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掘り起こしてみると、少し小振りでしたが、しっかりと育っていましたよnotes

ハバネロも真っ赤に出来上がっていました

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少しかじってみると、口の中がビリビリthunder

カレーを作る良いスパイスになる予感catfaceheart04

他のスパイスも収穫して、綺麗に洗いましたwave

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収穫の指導をして下さった、都市農業センターの指導員、長濱孝史さんですhappy01

長濱さんには、土作りの段階からずっとお世話になっていますshine

長濱さんの指導のおかげもあって、大量収穫でしたsun

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(左)ウコン、(中上)ショウガ、(中下)ハバネロ、(右)ガジュツですpig

ただ、このままではカレーのスパイスにはなりませんdanger

この綺麗に洗ったスパイスを、乾燥させ、粉末にすることで、料理に使うことができますrestaurant

こちらの都市農業センターのすごいところは、この加工を行う施設も備わっている所sign03

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こちらが施設の中にある加工室ですschool

農園で採れた野菜を加工するのにも利用できるそうなので、ぜひ活用してみて下さいwink

明日は、こちらの加工室で粉末にしたスパイスを、専門の調香師さんに指導して頂きながら、カレーに入れられるように配合していきますpouch

水曜日のカレー作りに向けて、大事な作業ですねup

美味しいカレーが作れるように頑張りますdelicioussun

2016年4月 8日 (金)

☆モニスマファームで植え付け準備☆

今日は鹿児島市犬迫町にあります鹿児島市都市農業センターから

ポニーメイツ40期生になって初めての畑からの中継note

松下さんにとっては初めての畑からの中継でしたhappy01

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<あれれ?畑の様子が…??>

私が最後に畑を訪れたのが2月coldsweats01

久しぶりに見た畑は見事に緑(草)に覆われていました・・・crying

このままではいけない!ということで、

鹿児島市都市農業センターの榎田 浩二所長と

上川 広幸さん、長濱 孝史さんに助言を頂きながら黙々と草むしりsign03

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<抜いた草のほんの一部sweat01

そして今回ポニーメイツ3年目のわたくし、栫 綾が僭越ながら

ポニーメイツの畑の名前をキャプテン権限で付けさせてもらいましたbleah

その名も「モニスマファームsun

更に今年は、木曜日の新コーナー「ミサカレー」のコーナーにちなんで、

カレーのスパイスも育ててみようと思いますsign01

いろいろ調べてみたんですが、

これからの時期はウコンや、生姜などのスパイスを植えるのに最適なんだそうですhappy02

都市農業センターの畑でも栽培可能ということでしたので、

これはチャレンジするしかありませんねgood

カレー大好きな私ですが、真のカレー好きを名乗るには、

やはりカレールウでなく、スパイスからカレーを作ってみたいですもんねwink

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なんて考えながら、黙々と草を抜いて抜いて抜き続け…bearing

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風で倒れてしまっていたそら豆やスナップエンドウに支柱を立てて…eye

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なんとかここまで綺麗になりましたhappy01

これからまたここで沢山のお野菜やスパイスを育てるのが楽しみですnote

モニスマファームからの次回の中継もお楽しみにsmileshine

2016年2月 2日 (火)

☆スマイルガーデンで桜島大根収穫☆

今日は、都市農業センターのスマイルガーデンからお届け♪

10月2日に上園さんと栫さんが種を蒔いた

『桜島大根』を収穫しましたhappy02shine

Photo

<どれどれ・・・>

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<いい感じですね~笑♪>

4ヶ月の時を経て、ついに収穫の時を迎えましたhappy01

1畝に6つの桜島大根を育てていた私たち☆

手前から、番組MCの美坂さん・吉田さん(^^○)

番組のディレクター、ポニーメイツ3人♪

昨年は、美坂さんの桜島大根が1つ腐ってしまうという

『なんてこったー!!』な、ハプニングもありましたがdanger

もう一つの美坂さん大根が13.5kgという、偉大な記録を残しました☆

さー、今年はどうなるか!?shine

私が美坂さんの桜島大根を収穫・・・sign03

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<美坂さんの大根、葉っぱも調子がいいですね~☆>

マルチからモッコリと、白い大根の頭が見えていましたeyeshine

気合いを入れて、力いっぱい引っこ抜くとsign03

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<立派な桜島大根cryingshine>

重さはなんと、9.5kg♪

昨年の記録には及びませんでしたが、立派立派notes

その後全て収穫しまして☆重さ結果発表~flair

美坂さん:9.5kg

吉田さん:4kg

ディレクター:6.5kg

ポニーメイツ:3kg 8.5kg 2kg

この大きさのバラつきの原因は、肥料不足と株間が少し狭かった!!

桜島大根は、たくさん肥料が必要な大根なのです(^^;)

美坂さんの大根が、吉田さんの大根の肥料をたくさん食べちゃったみたいですbleah

何はともあれ、立派な桜島大根が今年も出来ました~papersign03

都市農業センター内にあります、農産加工室で加工品を作っていた

スタッフの竹之内さんと参加者のお母さんに

『桜島大根の調理方法』について伺いましたgood

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<左が竹之内さんとお母さんお2人♪>

桜島大根は、甘くてキメが細かく繊維が少ないので

ブリ大根や煮物に最適なんですって~shine

輪切りにして、それを長ーくカツラ剝きにして、干し大根にします!

かんぴょうの代わりに使ったり、細かく切ってスープに入れたりshine

香りもいいので、美味しいですよ~happy02と、教えて下さいました☆

鹿児島の特産品の桜島大根♪私たちも、美味しく頂きますhappy01

他にも、普通の大根もこんなに大きくなりました~♪

いつも、私たちにご指導頂く引地さんも一緒に収穫☆

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<引地さんもあまりの大きさにビックリ!!>

深ネギもたっくさん収穫できました♪

栫さん、笑顔が素敵過ぎますね♡

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<40~50本くらい収穫flair>

インフルエンザが流行り始めているみたいです!!

体を温める根菜類のお野菜をいっぱい食べて、元気に春を迎えましょ~うcherryblossomshine

2015年10月 2日 (金)

久々のスマイルガーデンで、毎年恒例の桜島大根植え付け!

ポニー2号、上園です。

今日は、久々のスマイルガーデンからの中継!

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<今はこんな感じ!>

前回中継に来たのは7月31日だから、、、もう2ヶ月間も中継してない!

コレじゃあいけない!

でもでも、サボっていたわけじゃないですよ!

たまに様子を見に来たり、草を抜いたりしていました。 

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<今日は、追肥もしました!>

さて、7月31日の中継では夏野菜のナス、ピーマン、オクラ、ヘチマなどを収穫しました。

沢山収穫できて大満足の夏。それから月日は流れ、

季節はすっかり秋!と言うことで、今のスマイルガーデンはと言うと、

夏野菜を取り去って、秋から冬への準備段階。

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<ここは、春夏に植えたもの!>

ちなみに、植えてあるのは長ネギ、山芋、ズッキーニ、ブロッコリー、カリフラワー、さつまいも!

今日は、ズッキーニとサツマイモの収穫をしました。

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<引地さんと一緒に!>

引地さんは色々教えてくれたり、一緒に作業してくださったりとお世話になっています。

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<黄色いズッキーニ発見!>

ズッキーニは昨日の風で葉っぱが折れてしまって、残念な状況。。。

でも、一本だけ収穫出来る物がありました。

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<ど~こだ?>

サツマイモはというと、、、堀り起こしてみたら、葉っぱはあんなに立派だったのに、お芋が全然はいってな~~~い!!

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<全部でこれだけ!>

残念でした。。。

原因は、肥料のあげすぎ。あげすぎも良くないんだな~(> <)

改めて、農業の難しさを実感する一日でした。 

さて、そんな事をしながら始まった中継。

今日のメインイベントは、、、桜島大根を植えること~~~!

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<種子はこんな感じ!>

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<大切に植えます!>

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<こんな風に植えました!>

毎年恒例の作業ですが、去年はそれぞれ担当の桜島大根をきめて、育てました。

一番大きかったのは、美坂さんの桜島大根で13キロ!

今年は植える時期が少し遅いですが、大きくなることを願いましょう。 

それにあわせて青首大根も植えました。

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<大きくなあれ♪>

どちらの大根も、一つの穴に5=6粒植えて、1ヶ月くらいかけて間引きをして、一番元気の良い苗を使います。

果たしてどんな結果になるんでしょうか!

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<水はたっぷり!>

収穫時期はおそらく1月~2月頃になるようです。今後の成長をお楽しみに!

201510022<大きく育てるには愛情が一番!>

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<次はたくさん収穫できますよ~に!>

2015年7月31日 (金)

☆スマイルガーデンから☆

今日は鹿児島市犬迫町にあります、スマイルガーデンに行ってきました~☆

およそ2ヶ月ぶりのスマイルガーデン!

梅雨も明け、猛暑が続いている毎日σ(^_^;)

スマイルガーデンは、どうなっていと心配しながら行ってみると…dash

元気な野菜もあれば、枯れている野菜もありましたcoldsweats02

さて!改めて、何を育てているかと言いますと☆

長ネギにシソ、安納芋、ズッキーニは雨でダメになってしまいました!

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<しそ元気!!>

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<安納芋も元気そう(^^)>

そして、ピーマンにオクラ、ヘチマ、ナス、沖縄キュウリのモウイ♪

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<ヘチマ収穫しました~☆>

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<ナスもなんとか成ってましたnotes>

しっかり日焼け対策をしまして(`_´)ゞ

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<まずは、草取り‼︎>

こちらが、今日収穫出来たお野菜です♪

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<ナスにピーマン、オクラ、ヘチマ、茶色いには島きゅうりのモウヤ>

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<オクラはしっかり、風予防にロープで固定してますtyphoon>

オクラは、収穫時期が遅れて固いものもありましたwobbly

ズッキーニとトマトを育てていた畝に

キュウリの苗とズッキーニの種を植えました〜happy01

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<きゅうり、元気に育ってね~☆>

今頃植えるの∑(゚Д゚)!?と思った方☆今から植えても大丈夫なんですよ♪

ズッキーニの種は、横にして植えてくださいね☆

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<横にしたまま、植えますよ~bud>

無事、ズッキーニとキュウリを収穫出来ますように(o^^o)

私達2時間程の畑仕事で、汗ビッショリになりました‼︎

畑でお仕事をする皆さん、しっかり水分補給と塩分補給を(^^)

そして、無理をせずにお仕事して下さいね( ´ ▽ ` )ノ

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<引地さん、今日もありがとうございましたshine>

2015年6月 5日 (金)

梅雨突入!スマイルガーデンで畑作業♪

ポニー3号、上園です!

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<雨対策バッチリ☆>

今日は鹿児島市犬迫町の都市農業センターにあるスマイルガーデンから!

一緒にお届けしたメンバーは

ポニーメイツの栫ちゃんと、都市農業センターの引地みずほさん!

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<相合い傘でハイチーズ☆>

今年のスマイルガーデンからの中継は今日で2回目!

前回が4月27日だったので、あれからおよそ40日も経っているのです!

ということで、まずは植えた野菜のおさらい!

畑の広さが5メートル×10メートル!うねが12列。

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<今年はグレードアップ!!>

植えたのは、深ネギ、大葉、さつまいも、ズッキーニ、ナス、トマト、キュウリ、ピーマン、オクラ、山芋、にがうり、モウイ(沖縄きゅうり)、ヘチマ!

ちょっと欲張りですね~と引地さん。

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<わき芽の取り方を教えて下さいました!>

でも、いつも丁寧に教えて下さるので頼りにしてます♪

さてさて、たくさん植えたお野菜の成長ぶりはというと、まずナス!お花が咲いてる~!

キュウリもお花が咲いています!

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<これはきゅうりの花!>

そして、ピーマンもお花が咲いてました!

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<小さいお花がちょこん♪>

しかも、ピーマンとキュウリは実もなっていて収穫できましたよ~!

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<こんなに大きいのがとれました!>

トマトは、今のところお花が咲いて青い実がなっているところ。

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<収穫まで、あと二週間ほどです♪>

それから、おくら!芽がたくさん出ていました。

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<一つの穴から5個の芽が出てるーーー!>

あまりにたくさんすぎるので、元気のいい物を残して間引き!

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<引地さんの教えを守るんだよ~~!>

にがうりなどのツル野菜もすくすく成長していて、順調順調!

深ネギも、今は小ネギくらいの高さになっていて、今後が楽しみ♪

大葉は100枚くらい取れました!

でも、雨ではねた泥がいっぱい付いちゃいました。

だから今日は、これからは泥跳ねしないようにとわらを敷きましたよ☆

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<次は、泥が跳ねないから大丈夫!>

ただ、、、成長していないものもあったんです。。。

まず、安納芋!

一つだけ、こんな風に黄色くなっちゃいました。

201506058<あれれ~~?なんで!?>

原因は分からないけど、これは引っこ抜くことになりました。

それからズッキーニ。

これは5粒蒔いたんですが、出てきたのは3粒。

その上、先日の強風で途中からポキッと折れてしまったものもありました。

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<実はこれ、折れてるんです。。。しょんぼり。。>

梅雨時期の対策は何かありますか?とお聞きしたところ、

水はけを良くすること!

水がたまりっぱなしになるのは良くないそうです。

2015060514_2<雨でも楽しく作業できました!>

そして、今日は雨と言う事でこんなものも発見!

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<でーんでんむーしむしカタツムリ♪>

しっかり手入れをして、次中継する時には

収穫出来る野菜も、増えそうです☆

そうそう!余談ですが今、都市農業センターではスイレンがキレイです!

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<じゃーん!ピンク、シロ、黄色と色とりどり!>

花菖蒲もさいているんですよ~!

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<濃い紫の花が雅やかですね!>

そしてさらに、これから大賀ハスの花も咲き始めるんですって!

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<一面にハスの葉っぱ!>

ハスの葉っぱに溜まった水がとっても爽やかでかわいかったです♪

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<お花が咲く準備をしています♪>

2015年5月20日 (水)

続きましては…♪

(●^^)/ さ~、今日はとってもいいお天気でしたね~sun

と言う事で、午後から栫さんと一緒にスマイルガーデンに行ってきました☆

4月27日(月)に、今年度初めて野菜の植え付けをしましたbud

植え付けた野菜は大きくなっているかな~(・・?)

…☆大きくなってましたよ~shine

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<キュウリも順調♪>

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<ピーマン>

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<手前の小さいのがオクラです☆>

キュウリは花も咲いていました!

6月末には収穫が出来るかも・・・♪

今日は、ニガウリとモウリという沖縄キュウリを植えましたnote

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<栫さん、ニガウリ植えてま~す>

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<植えた後には、お水もあげました♪>

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<竹を刺してる栫さん・・・??>

ニガウリもモウヤもつる性の野菜ですので、ネットが必要ですね~flair

都市農業センターの引地さんのアイディアで

ネットの代わりに、竹を使うことにしました☆

これで、ツルが上に上に生長していきますscissors

大きくなりるのが楽しみ~happy02

さて、こちらはシソですeye

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<今日収穫出来ました~shine>

これからどんどんシソを摘み取れますflair

薬味に最高です☆冷奴にそうめんに…♪夏ですね~sun

シソのお隣には、深ネギですwink

収穫は12月予定!!これからゆっくり生長していきますhappy01

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<作業が終わり、ボーっと眺めていましたcatface>

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<引地さんと一緒に☆>

初収穫がまさかのシソだったスマイルガーデン((笑))

これから、どんどん野菜が収穫できそうな予感…wink

皆で美味しく、楽しくnotes仲よく作業しま~す(^^)scissorsnotes

2015年4月27日 (月)

今年度初のスマイルガーデンから♪

今日は、鹿児島市犬迫町の都市農業センターから、

今年度初のスマイルガーデン中継でしたhappy01

この4月から、都市農業センター私達の畑の区画が変わりましたhappy02

というのも、都市農業センターの貸し農園区画は、1年間か3年間と

使用期間が決まっているんですsign01

3月末で以前借りていた区画をお返しして…

4月から気持ち新たに、新しい畑でお野菜を育てていきますwink

ということで、畑の名前も「スマイル畑」から「スマイルガーデン」にshine

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<引地さんの用意してくれた看板の前でcamera

お話を伺ったのは、都市農業センター 管理係 引地 瑞穂さんと、

枕崎市のMBCふるさと特派員 山崎 巳代治さんflair

今回から、ふるさと特派員の山崎さんに加えて、

都市農業センターの引地さんにもご指導いただきますhappy01

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<日焼け対策にパーカーのフードもすっぽりsign01

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<山崎さんと一緒にマルチ掛けrock

横10m縦5mの畑に、縦横合計10の畝を用意しまして、

まずは畝にマルチを張る作業からnote

今回は、シルバーのマルチと黒のマルチを張りましたup

マルチの色で覆われている畝の温度が変わってくるそうですcoldsweats02

さらに、シルバーのマルチだと、虫が寄ってきにくいんだとかhappy02

そこで今日は、ナス・ミニトマト・ピーマン・オクラ・ズッキーニを植えてきましたよ~scissors

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<ナスビちゃんheart04

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<オクラの種を植えたのは初めてnote

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<支柱を立てながら、上園さんもにっこりhappy01

ナスやミニトマトなどは、まだ根がはっていないので、

風などで倒れてしまわないように支柱を立てて支えてあげますhappy01

2年目の畑ですから、支柱を立てる作業も去年よりはすんなりと出来ましたよ~smile

今日は私も神崎さんも日焼け対策ばっちりで挑んだんですが…sweat01

やはり日差しが強いんですね、頬っぺたがヒリヒリしますcrying

これから益々日差しも暑さも強くなりますから…sweat02

改めて、農家の皆さんは凄いなと感じましたshine

* * * オフショット * * *

8時40分頃のポニーのスマイル中継が終わり、

9時30分の中継までの間の時間で皆で写真を撮りましたcamera

本番を終えた私と、本番前の神崎さんの表情の違いをお楽しみくださいbleah

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<2年目だけど、中継前はやっぱり緊張しちゃいます…>