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2016年4月20日 (水)

ふるさとの食たっぷり かご4(2016/4/15放送)枕崎市

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枕崎といえばカツオ!

このカツオのモニュメントが泳ぐ枕崎駅のすぐ近くにあるのが、

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枕崎市通り会連合会の事務局でもある商店街案内所「ぶらり」です。

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枕崎市通り会連合会 林吾郎事務局長

「町おこしのために何が一番枕崎に人が来てくれるかということを考えたら

枕崎はいい素材のものがたくさんありますから食で勝負しようと。

タカエビは長寿のシンボルで枕崎は昔から縁起のいい海産物ということになっていて

タカエビは枕崎産のタカエビを加えた「枕崎鰹大トロ丼寿」」

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新メニューは県内の商店街グルメを競う「Show-1グルメグランプリで昨年度グランプリを獲得した丼を進化させたもので2月に開かれた県内のコンテストでは準グランプリを獲得しています。」

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新メニューを求めてお邪魔したのは今月から提供を始めた枕崎市のお魚センター2階、

展望レストランぶえんです。

枕崎鰹大トロ丼寿は今月から枕崎市内の4店舗で提供が始まっていて

それぞれの店舗オリジナルの丼が楽しめます。

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