« くらしの味暦 「キビナゴやたれくち」2014/2/14放送 | メイン | くらしの味暦 「精進料理」2014/2/21放送 »

2014年2月18日 (火)

「変わる!鹿児島食の挑戦」米粉で米の消費拡大を目指せ(2014年2月18日放送)

今回のテーマはお米の粉、米粉です。パンにおされて、米の消費量が減少する中、様々な用途に使うことができる「米粉」が注目されています。