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2016年8月11日 (木)

TOYOTA街角ステーション!

*今日は「指宿市」から、この時期食べたい、もちもちぷるぷるの和菓子をご紹介しました!*

今回伺ったのは、指宿市湯の浜4丁目、指宿温泉街の一角にあるお菓子屋さん、

「御菓子司鳥越屋」です。

創業は大正8年。100年近く指宿の地で親しまれている、老舗のお菓子屋さんですshine 

現在、4代目店主の鈴木芳乃さんをはじめ、ご両親と弟さんの、ご家族4人で、
創業当時からの変わらぬ味を守り続けていらっしゃいます。

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昨年リニューアルした店舗。まるでおしゃれな和カフェのような外観。
店内も木をふんだんに使った、和モダンな雰囲気です。 

ショーケースには、指宿特産のソラマメさつまいもを使った和菓子をはじめ、
弟さんが手掛ける洋菓子も並びます。
そんな中でも、この夏の時期、特に人気のお菓子があります。
それが、今回ご紹介します「わらび餅」sign03

昨年、新しくお店をリニューアルしたことをきっかけに、販売を始めた「わらび餅」

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徐々に口コミで広がり、このわらび餅を求めて、遠くからお客様が訪れるという、
この時期の看板商品になりました。 

正方形の箱に、2.5㎝角のサイコロ状のわらび餅が12個入っていますflair 

褐色のわらび餅は、国産の本わらび粉を一部使用したもの。独自の製法で、
もっちり食感に仕上げています。
例えるなら、ちょっとマシュマロに近いようなふわふわ感catface
もっちりだけど口どけが良い、感動のなめらかさですheart04

そのわらび餅の上には、国産の黒大豆を深煎りした

黒須きなこ(京風きなこ)がたっぷりかかっています。

深煎りすることによって、色目の濃い、きめの細かいきなこになっています。
とてもこくがあって、少しほろ苦さがあるんですが、
優しい甘さのわらび餅との相性はばっちり!
深い味わいの、大人なわらび餅になっていますheart02

冷やして食べてもおいしいですし、逆に常温だと、よりわらび餅や深煎りきなこの風味を感じられて味わい深いですnote

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<場所> 指宿市湯の浜4丁目。指宿の温泉街、砂蒸し会館砂楽から2~300mほど。
    砂楽の前の通りから、1本山側の筋に入ったところ。近く、若宮神社がありました。

<営業時間> 朝10時~夜7時まで

<定休日> 火曜日

<お値段> 2.5㎝角のわらび餅が12個入って、480円。

<お問合せ> 0993-22-3878

※来週は、『ネッツトヨタ南九州鹿児島本店』におじゃまします。来週もお楽しみに!