たんぽぽ倶楽部

まんまるや甲南店（鹿児島県鹿児島市上之園町２４−２８）さんから、おいしいお魚を愛で、味わいながらお送りしてきた2015年の12月・・・

今年の最後を飾るのは、そう、大富先生のお友達で恩人（？）の　ナミクダヒゲエビ　さま

いつもスタジオで収録する時は写真を見ながらイメージを膨らませている恵津子さんですが、この日はついに本物とご対面・・・

ナミクダヒゲエビの第1触角は長くて4本を束ねた管のような形状をしていて、そこから新鮮な海水を取り込むことができるのだとか、イナバウアーのように90度以上エビ反れるのだとか、大富先生の説明とともに実物を触って確認。

そしてお待ちかねの試食ターイム

甘くてトロットロの身にかぶりつき、黄色い卵（卵巣）をちゅるっと吸い、鹿児島の深海底の恵みを満喫したのでした。。。

今年もいろんなお魚のお話が聞けて、最後には味わうこともできて私たちは幸せでした。

まんまるやさん、ありがとうございました

そして、皆さま、いつもお聞きいただき、ありがとうございました

来年のととナビもお楽しみに～

昨日は、お笑いライブ『ぬれたんふ』でした

お越しいただいた皆さん、ありがとうモジャいました

オープニングで歌・ダンスを披露して、すっかり歌って踊れるアイドル気分です

そんな竹之内ゆうちゃんの～今日のコーディネートは、こーでした～

・トップス

・パンツ

生地全面に１ドル札がプリントされた、スウェットのセットアップが、ダンサーっぽいでしょ

・シューズ

黒のハイカットスニーカーが、ダンサーっぽさを更にアップ

☆おまけの１枚★

三代目 J Soul Brothers　バージョン

まんまるや甲南店（鹿児島県鹿児島市上之園町２４−２８）さんにお邪魔して、ホンモノのお魚を目の前にしながら、そして口にしながらお送りしている12月のととナビ。

今日は聖なる夜クリスマス・イブ。この時季最高においしくて、クリスマスらしい魚を用意しました。ジャーン・・・

ハマダイです。鹿児島では「ちびき」と呼ばれることが多いです。なんとも美しい、こんな魚が海から上がってきたらうっとりしてしまいそうな美形のおさかな。。。

尾びれが長く伸びるのが特徴ですが、そこが何となくクリスマスっぽいような・・・？　

フエダイの仲間で、大きなものは全長１ｍを超えます

東京では「おなが」、沖縄では「あかまつ」と呼ばれているそう。高級魚なんですよ

 パッチリお目めからもお分かりのように、ハマダイは深海魚。水深200ｍから500ｍの岩礁域に生息しています。鹿児島県内ではトカラ列島や奄美群島の近海の曽根と呼ばれる場所（深海の底から突き出た瀬）で一本釣りやはえ縄で獲られているんですって。鹿児島を代表する地魚のひとつです。東京でも鹿児島の「ちびき」は知る人ぞ知る人気の魚なんですってよ、奥さん。

 さあ、この美しい高級魚を、板前の池之上さんの素晴らしい腕前で捌いていただきましょう。。

※OAでは恵津子さんの実況でお楽しみいただきます・・・(”お魚が大好きな人”が大好きな池之上さん。優しい語り口に鮮やかな包丁捌き、釣り好きのイケメンです）

上品な白身は刺身や湯引き、鍋、煮物、焼き物など、どのような料理でも極上の味が楽しめます。

 本当に絹のようななめらかな舌触り・・・。高級魚の証です。

湯引きのコリコリ感もたまりませんっ

クリスマスは高級魚でぜいたくしませんか。

タァータァータァーラッタァーラッタラァー（ＳＴＡＲ　ＷＡＲＳ風に）

どーもストームトゥルーパー之内です

びっくりしたでしょ

えっやっぱり、ゆうちゃんの素顔が見たいですって

照れちゃうなぁー

帰ってきた宇宙飛行士みたい

それか、F1レーサーみたい

こんなカッコいいポーズを撮れたのには、理由が…

タァータァータァーラッタァーラッタラァー（ＳＴＡＲ　ＷＡＲＳ風に）

えつこさぁーん

鹿児島のドン小西みたく、チェックが入りました

～今日のコーディネートは、こーでした～

今回は、密かにクリスマスを意識してみました

・トップス

赤いチェックシャツに、赤いタータンチェックの蝶ネクタイ。金色のチェーンがクリスマスムードアップ

・パンツ

柄物だけど、主張しすぎないので、柄on柄でもオッケー

・シューズ

黒いスリッポンにもゴールドチェーン

みなさん、楽しいクリスマスを～

by髪の毛がモッサリしてきたゆうちゃん

まんまるや甲南店（鹿児島県鹿児島市上之園町２４−２８）さんからお送りしているととナビ12月号。

今日は　ウツボ　です。

ウツボはウナギ目ウツボ科の魚で、大きいものは１ｍくらいにまでなるそう。黄色と茶色のまだら模様が特徴で、岩の隙間から顔をのぞかせて獲物を待っている姿をテレビや写真で見たことがある人は多いことでしょう。泳ぐというよりは岩陰に隠れて獲物を待っているほうが多いですが、夜になると泳ぎ回ることもあるそう。

鹿児島では「きだか」と呼ばれ、筒で獲られることが多いですが、時々定置網にも入ります。今日まんまるやにやってきた個体は開聞岳の近くの定置網で獲られたもの。

高知県などの沖を黒潮が流れる地域ではウツボは好んで食べられていますが、残念なことに鹿児島ではウツボを食べる習慣はほとんどあまりありません。でも、南大隅町の佐多では冬にウツボの干物を食べる習慣があり、干物を専門に作っている業者さんもいらっしゃいます。

さて、そんな「姿」からは食指がイマイチ動かないウツボ、まんまるやの凄腕板さんの池之上さんがさばいて下さいました。

干すと少しくせが出るので好き嫌いがありますが、生の物はくせがなく、骨のないおなかの部分はお刺身でも食べられます。皮を付けたまま焼き切りにすると・・・・

皮目が香ばしくておいしい～。地鶏のささみの刺身に似ています！ 

次は、大富先生オススメの調理法コチラ

味噌煮です。かわの内側がプルプル、恵津子さんのお肌もプルプルになることでしょう。 

こんなにおいしいウツボ。鹿児島でも食べる習慣ができればいいですね。

今日はコウダイさんによる生弾き語り～

「君となら」という曲を歌ってくださいました

スタジオの中はこんな感じでした

写真から、熱唱の様子が伝わってきませんか  

リスナーのみなさんへ、感謝の気持ちをぎゅぎゅぎゅっと詰め込んで

歌い上げてもらいました

さて、MBCラジオ感謝ウィークでのたんぽぽ倶楽部はあと２日です

お聴きのがしなく

今日のジミちゃんチョイスは、いつもと違いました・・・

そうです！

ジミーさんがスタジオで！

「たんぽぽのように・・・」を歌ってくださいました

ジミーさんの歌声にスタジオは、もううっとりです

贅沢な時間でした

そして、みなさんお気づきでしょうか

写真のスタジオの様子で注目するところがもう1つ

ジミーさんが歌っているマイクの下の台

高さを調整する為に、各番組で使っている缶のボックスを使用しています

来年発売のジミーさんのアルバム「たんぽぽのように・・・」

皆さん、是非お楽しみに

今週は、生歌が続きますよ

明日(16日(水))は、水曜日ツブヤキスト「KODAI」さん。

そして18日(金)は、金曜日ツブヤキスト「ZIKU」さんです。

皆さん、お楽しみに～

12月14日（月）～12月18日（金）は、いつもにも増して「たんぽぽ俱楽部」からの感謝がいっぱいの一週間

まずは感謝の気持ちその①　　旬彩「なか村」の豪華おせち

　　　キッチンマジックの中村芳雄さん自慢の豪華三段おせち。（税別３万円）をお一人に。

※12月31日（11：00～14：00）に、旬彩なか村（鹿児島県鹿児島市下福元町７７０２−１ 099-262-4039）に直接受け取りに行ける方に限らせていただきます。

感謝ウィークのテーマ

「我が家の（わたしの）ベストヒット２０１５」に、

メッセージをお寄せ下さった方の中から、抽選でお一人にプレゼントします。

で、お寄せいただきたいのは、

”あなたの今年のベストヒット話”

（たとえば・・・今年の我が家はこの品物、食べ物にはまった、　

　このスポットは最高だった、　わたしが今年最高に笑った・最高に感動した話、・・・etc.）

メールかファックスでお寄せ下さい。〆切りは１２月１７日２４：００です。

すべてのご応募の中から、抽選で１名の方にプレゼントいたします。

そして、感謝の気持ちその②　　日替わりでチョイスした「２０１５・今年のベストヒット商品」から

月⇒　STAR WARS　３点セット（Tシャツ、バッヂ、スタープロジェクター）

火⇒　「まいにち、修造！」と、第2弾「〇〇〇〇、修造！」をセットにして

水⇒　割れる、二枚爪になる、筋が入る・・・などの爪の悩みに応える爪用美容液「ディープセラム」

木⇒　ラグビー日本代表２０１６オフィシャルカレンダー

金⇒　日経トレンディによる「２０１５ヒット商品」第２位に輝いた、

　　　　お笑いコンビ・ピースの又吉直樹さんによる芥川賞受賞の純文学作品「火花」

それぞれを、クイズに正解した方の中から、毎日おひとりにプレゼントします。

鹿児島市のまんまるや甲南店からお送りする１２月。

２週目は、高級魚ハタの仲間　アラ　のお話です。

ある日のこと・・・

漁協の組合長さんから大富先生に：「錦江湾でタラがとれたどー」

大富先生：「タラは寒い海にいる魚。それは一大事」

さっそく獲った漁師さんのところに駆けつけたところ、そこには大きなクーラーボックスが。。。半信半疑でふたをあけると、そこにいたのはタラではなくアラでした。

大富先生：「漁業者の間ではアラをタラと呼んでいるらしい。たしかに名前は似ている。アラはハタの仲間。鹿児島でハタは「あら」。正真正銘のアラはタラ。おかしい。」

・・・で、今日ご紹介するのは、正真正銘の　アラ　　。

鹿児島ではハタの仲間で正真正銘のアラだけは「あら」と呼ばれていないそう。タラとも言いますが「すけそ」と呼ばれる方が多いんですって（・・・スケソウダラ（スケトウダラ）という魚がいるからそうなったのかも）。 

小さい個体は、スケソウダラにどことなく似ているかもしれませんが、タラの仲間は背びれが３つあるのが特徴。アラは２つなので絶対にちがう魚なんだそう。因みにこちらが小さいアラ・・・

ところで、上のアラは口を閉じていて、下のアラは口を大きく開けています。東京では、口を閉じたものは高値で取引されるのですが、口を開いているのは安いんだそう。なんでも、口を閉じて

「ん」という顔をしているのは身のしまりが良く、刺身に最適、

「う」と言っているのがその次で、

「お」はまあまあで、

「あ」と言っているのは刺身にはしないそうです。

このアラを板前の池之上さんがさばいてくださいました。まずはお刺身・・・

お、おいし～。見た目とのギャップがまたいい。さすが高級魚です。

そして、アラだけに「あら煮」も最高です

来週もお楽しみにっ

お久しぶりです

竹之内ゆうちゃん、改め、りゅうちゃんです

池田湖や根占によく居ます

かわいいでしょ

ということで、りゅうちゃんの…

～今日のコーディネートは、こーでした～

・トップス

今年流行りのバンドカラーシャツは、首の短いゆうちゃんにもよく似合う

・パンツ

白×紺のサロペットは、爽やか足長効果バツグン

・シューズ

こちらも流行りのニューバランスです

寒くなってきたので、長袖を着ましたが、やっぱり暑くて袖まくりをしている、ゆうちゃんでした