12月31日(木) ととナビvol.79 今年を振り返るの巻・・・
まんまるや甲南店(鹿児島県鹿児島市上之園町24−28)さんから、おいしいお魚を愛で、味わい
ながらお送りしてきた2015年の12月・・・
今年の最後を飾るのは、そう、大富先生のお友達で恩人(?)の ナミクダヒゲエビ さま
いつもスタジオで収録する時は写真を見ながらイメージを膨らませている恵津子さんですが、この日はついに本物とご対面・・・
ナミクダヒゲエビの第1触角は長くて4本を束ねた管のような形状をしていて、そこから新鮮な海水を取り込むことができるのだとか、イナバウアーのように90度以上エビ反れるのだとか、大富先生の説明とともに実物を触って確認。
そしてお待ちかねの試食ターイム
甘くてトロットロの身にかぶりつき、黄色い卵(卵巣)をちゅるっと
吸い、鹿児島の深海底の恵みを満喫したのでした
。。。
今年もいろんなお魚のお話が聞けて、最後には味わうこともできて私たちは幸せでした。
まんまるやさん、ありがとうございました
そして、皆さま、いつもお聞きいただき、ありがとうございました
来年のととナビもお楽しみに~