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2015年8月13日 (木)

8月13日(木)  ととナビvol.59 ヒメアマエビ その②

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今日もヒメアマエビupのお話です。AB型の大富先生の「エビ愛heart01に、もうしばらくお付き合いくださいね。

先週は、ヒメアマエビのサクセスストーリーをご紹介しましたが、今でこそおいしいエビとして認知されているこのエビも、数年前までは獲れても多くは海に捨てられていましたweep。それどころか、20年前の1995年までは、このエビが何という名前のエビかもわかっていなかったんですcrying

このエビによく似た「ジンケンエビ」というのがいて、それだと思われていたのですが、大富先生たちが調べたところ別の種類のエビ(学名:プレシオニカ・セミラエビス)であることがわかりました。で、ジンケンエビの仲間なので当初は「ジンケンエビ属の1種sad」と呼ばれていたそうですweep

 しかーしsign01、売り出すためには和名が必要です。

そこでGod Fatherとして登場するのが、我らが大富潤先生shadowhappy02

大富先生により、この「ジンケンエビ属の1種」は、めでたく「ヒメアマエビ」shineに出世しました。

命名の理由は、このエビの体が小さく、「甘えび」と呼ばれているホッコクアカエビと同じ仲間であること。そして当時大河ドラマ「篤姫」の直後であったことからこの名前をおもいついたんだそうです。かわいくていい名前confidentだし、なによりおいしそうsmileですよね?!

 名前をつけたからには、その行く末も気になります。

大富先生は20年以上もこのエビの分布や生活史に関する研究を続けいろんなことがわかってきました。

生後1年で親となり、雌は6月から12月に自分のおなかに青い卵を産み付け・・・、

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ふ化するまで卵を抱きます。

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子どもがふ化すると、また次の卵を産み・・・と、1度の産卵期の中で何回か卵を産むんだそう。1回に産む卵の数は、親の体の大きさにもよりますが、だいたい5000個くらいです。錦江湾にはヒメアマエビの雌は星shineの数ほどいますので、卵はいくつあることになるでしょうか? (星の数×5000個)。錦江湾が、エビのタマゴスープになってしまいそうhappy02

 

・・・が、ほかの魚や生き物たちもそうですが、生まれた卵が無事に親になるまで育つのはせいぜい2~3個crying。私たちがふだん何気なく食べているエビは、そこまで生き残った精鋭たちだったんですね。

いつものことながら、「いただきます」の意味を理解しなくては。。。think

そして、感謝しつつ、来週は「食べる」話ですsign03