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2014年8月 7日 (木)

8月7日(木)  ととナビ

夏です。夏・・・とくれば夏祭り、夏祭り・・・とくれば、「金魚すくい」pisces

今週は、海にいるキンギョのお話です。

釣りをされる方ならご存知、海のキンギョ(通称)。狙った獲物とはちがっていて「なーんだ。。。gawk」となりがちな魚ですが、ちゃんとした名前もあります。

テンジクダイの仲間で、こんな魚たちがキンギョに該当します。

目の後ろの背中のほうに黒い斑点newmoonがあるのが、クロホシイシモチ。目の後ろから背中

に向かって一本線が通っているのが、ネンブツダイです。

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イシモチのイシとは、耳石のことなんだそうですよ。

10cm足らずの金魚っぽい魚たちですが、味はけっこうGOODgood

大富先生によると、中骨も柔らかいので、骨ごと唐揚げが最高!だそう。

狙っていた魚と違ったからcatface…とガッカリせずに、固定観念を捨てて、それぞれの魚をじっくり味わってみてくださいね。

Kinngyokaraage

それでは最後に、早口言葉をひとつ。

いちき串木野市でグァバ葉ポリフェノール茶を飲みながらクロホシイシモチを食べよう!

・・・3回繰り返すのが、恵津子さんからの今週の宿題ですsign02