新成人の皆様おめでとうございます！
三連休
昨日は成人式だった方も多かったかもしれません
そして鹿児島の年始のビックイベント、菜の花マラソンもありましたね
RN. にゃらんこ さん から写真が届きました
満開の菜の花と、バックに池田湖、開聞岳でしょうか
ベストショットです
チャレンジしたみなさん本当にお疲れさまでした
今日はゆっくり過ごしてくださいね
さて、番組中に質問のあった「 柚子茶の作り方 」について
RN. 舞子ママ さんが早速返信してくださいました
レシピをここに載せておきます
材料 柚子の皮 100ｇ 砂糖80ｇ
作り方 綺麗に洗った柚子を半分に切り、果汁を絞り、種は取り除いておく
皮についた薄皮はスプーンなどで取り千切りにして、渋味を取るために2回ほどゆでこぼす
鍋に皮と砂糖を交互にいれ、上から果汁を回しいれる
弱火で10分くらい加熱したら出来上がり
保存するときは消毒した密閉の瓶に入れてくださいとのことでした
お湯や冷水、炭酸水で割って召し上がれ～
（ゆかり
）