きゅうり~!大量!大量!
きゅうりがたくさん採れました
まっすぐなもの、ひんまがったもの、いろいろです~
とメールを送ってくださったのは、Rnじゅんちゃんの妻さん
まっすぐなものは出荷して、ひんまがったものはワサビ漬けにしたそうですよ
・・・8キロも
作り方も載せてくださっていたので、ご紹介します
分量
きゅうり・・・1キロ
白糖・・・・・250グラム
塩・・・・・・・40グラム
ワサビ・・・・チューブ1本
作り方
きゅうりは皮付きのまま食べやすい大きさに切る。
砂糖と塩はよく混ぜてください。
その中に切ったきゅうりとワサビを入れ、混ぜ合わせ、
冷蔵庫で半日置けば、食べられます
ペロリと食べられちゃうそうですよ
私も最近きゅうりを大量にいただきましたので、
作ってみたいと思います
そういえば、今日のキッチンマジックでご紹介の
まぐろとめかぶの和え物もおいしそうだったなぁ~
どちらも・・・・お酒にあいそうッ
(Hitomi)