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2013年3月20日 (水)

枕崎の山崎巳代治さん♪

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〈枕崎のふるさと特派員、山崎巳代治さん(左下)camerashine

今週はふるさと特派員の方々にお話をお伺いしていますflair

今日は、枕崎市桜山本町のふるさと特派員、山崎巳代治さんの畑近くに伺いましたhappy01

 

山崎さんは竹の流しそうめんや、そばの栽培とそば打ちなど、様々な中継でお世話になりましたshinehappy01癒し系の山崎さんは、笑顔が素敵で優しい雰囲気ですnote中継の時におやつやお茶を持って来てくれたりもしますsmile

 

地域でも親しまれている山崎さんは、子供たちから「みよじぃ~」と言われて親しまれていますnotehappy01

地区の中での結びつきも強く、またそれぞれの地域同士の結びつきも強いこの地区catface

山崎さんは「食育の会」で色々食に関する事をしていて、野草で食べられるものと食べられないものを見分ける事を教えたりする事もありますcatface

ちなみに、今日の中継場所の近くの野草は、約70パーセント食べられると言っていましたsign01結構多いんですねcoldsweats01

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その野草を含め、様々なものを天ぷらにしてくださいましたsign01朝伺ったら急に天ぷらの準備をして下さっていて、びっくりしましたhappy02ありがとうございますshinehappy01

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色んな芽などを摘んで、

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栽培したしいたけや、そら豆、スナップエンドウなども追加して、

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揚げては食べ、揚げては食べを繰り返していましたsmile

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揚げてる匂いもいいし、 やっぱり採れたて、出来立てはうまいっっhappy02sign01

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クセがなく、苦味もそれほどなく、サクサク感や実のしっとりかんなどが、すっごく美味しかったですhappy01

「おもてなしをしよう!」という思いも旺盛で、 これから食育のほうで子供たちを育てようと言う山崎さんsign01これからも頑張ってくださいwink

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<しいたけもいただきま~す♪>

8時40分の吉田アナウンサーの中継が終わった後も続いていた天ぷらパーティーnote(笑)

らっきょうを採ってきてくれた方もいらっしゃいましたup食育で子ども達と楽しく学びながら食べることが楽しいそうで、子ども達も自分達で採った野草はあっという間に食べてしまうそうですsign01大人は天ぷらを揚げるだけだそうですflair(笑)NPO法人自然花の大脇さんも来て下さり、子ども達に食べられるものをわかってほしいとおっしゃっていましたsun春休みに子ども達と野草の天ぷらパーティーをするそうですup大脇さんに山崎さんはどんな方ですか?と伺うと…『鉄人!』と一言shineこれからも県内外たくさんの方にパワーを広めてほしいですねsign01天ぷら美味しくいただきましたーありがとうございましたheart04

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