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2012年10月10日 (水)

わくわく園!桑ってすごいんです♪

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<株式会社わくわく園専務取締役の青木智美さんとheart02

今日は姶良市加治木町反土にある、株式会社わくわく園に伺いましたsunこちらは桑の葉や桑の実を栽培し、それを商品化して販売をしていますclover2006年創業の「わくわく園」flair社名の由来は桑屋さんだから、という理由だけではありません。「和が来る和が来る円になる 素敵なご縁を築きましょう」というのも、由来の1つなんです!山に、何か実がなるものを家族で育てようというところから始まり、桑の実を育てることにしたそうですが、調べてみると桑は葉っぱにはカルシウム・鉄分・マグネシウム・リン・亜鉛などミネラル、ビタミンが豊富だったので、みなさんのお役に立てるかなぁと思ったそうですhappy01桑は桑茶だけでなく、様々なものに使えるんですgoodもちろん桑茶入りのお料理もできますし、うどんや飴などの商品も作っていらっしゃいますup

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<桑の葉と桑の実のジェラート★美味しいっdelicious

桑の粉末を使ったジェラートlovely抹茶の味にそっくりですが、カフェインが入っていないので優しい味ですnote桑の実はブルーベリーの味に似ていて、英語ではマルベリーといってベリー系の植物なんですsign01わくわく園では、農薬や化学肥料、除草剤などを使わず大切に自社栽培で育てているそうですflair生産者の顔が見えるように、なるべくブログで畑の様子を紹介しているそうですよpcお客様から桑茶美味しかったよと言われたときに、また頑張ろうと思うそうですhappy01これからは日本で1番愛される桑の専門店を目指していきたいと仰っていましたshine

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<青木基暢さんと桑の葉♪>

9時前に事務所に帰ってこられたのは社長の青木基暢さんshine今朝は6時半から収穫作業をされて、10束分を持って戻ってこられたところでしたsign011束30kgほどということで、この後もう1度収穫に行かれたそうですup朝からお忙しそうですが、朝早い収穫の方がいいということで朝早くから頑張っていらっしゃいますsign01鹿児島は日照時間が長く日差しが強いので、桑の葉の栄養が多くなり生産に向いているそうですsunちなみに青木さんは4人の子どものパパnote子ども達がお手伝いもしてくれるそうで、賑やかで楽しい、温かい感じが伝わってきましたshine

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<このように手作業でされています!>

田辺令吉のおはよう!発車オーライ
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