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2012年9月21日 (金)

夏から冬にチェンジ!そして…ピザ★

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<美味しいピザが焼けましたー★>

朝もすっかり涼しくなった今週は“秋を探して‥”でお伝えしてきましたmaple今日は秋を感じに、久しぶりに鹿児島市犬迫町にあります都市農業センターのオーライ畑に行ってきましたsun今日も都市農業センターの藤田秋弘さんと内村千広さんにご指導いただき、たくさん植えた夏野菜を収穫・撤去し、冬野菜の植え付けをしてきましたsign01

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<畝を作って肥料を…>

今回はサツマイモを4種類植えている4列を残して、畑の残り半分に桜島大根2列とじゃがいも・里芋を半分ずつ植えた1列の畝を作り、種を蒔いたり植えつけたりしましたsign01桜島大根は1mずつ間隔をあけ、1つの穴に5粒種を蒔きましたsun桜島大根は大きくなるにつれ、綺麗な形の葉のものを残すので、最終的には1つになりますup大きな桜島大根を育てるには愛情が必要だそうですsmileheart

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<じゃがいもを植えます!>

じゃがいもの畝には肥料をまき、芽が出たじゃがいもを植えていきましたshine4種類のサツマイモも10月中に収穫でき、じゃがいもは12月中には収穫できるということで、これからまた楽しみですnote

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<ピザ窯に入れて焼きます!>

そして、収穫した夏野菜を使って私達が作ったもの…それはピザなんですlovely

今日は、ナス・ピーマン・パプリカとソーセージ、とろけるチーズを乗せてピザ窯へ・・・

このピザ窯は、今年の春に都市農業センター内、四季の花園近くの食彩ハウスにできましたflair

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<焼きたてのピザ!熱々です♪>

こんなに美味しそうなピザができましたshineピザソースは、イタリア生まれのサンマルツァーノで作ったものですup

ちょっと窯の温度が高く、焦げてしまった部分もありましたが、生地はサクサクしていて美味しかったですdelicious

田辺令吉のおはよう!発車オーライ
月~金曜 6:30~9:40

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