若い力で盛り上げます★二月田ぶどう園

＜二月田ぶどう園の二月田長一郎さんと９月頃が旬のロザリオ＞

『今が旬！霧島まるかじりウィーク★』２日目は、二月田ぶどう園におじゃましました着いてビックリ「涼しい～！」と大きな声を出してしまいましたこの涼しさも霧島、溝辺地区観光農園の魅力ですよね二月田ぶどう園は長一郎さんのおじいさんが始めて、長一郎さんが３代目になる予定だそうですこちらでは15～20種類のぶどうを育てていらっしゃいますが、中でも珍しいのが『ロザリオ』鹿児島県内でも作っている方が少ない品種だそうです黄緑色で、マスカットに似ていますが、と～っても甘いぶどうなんだそうです９月が旬ということなので、楽しみですね二月田ぶどう園は、化学肥料や除草剤は使わない、安心安全なぶどう作りにこだわっていらっしゃいます

二月田さんオススメの霧島の行事は、今夜行われる「竹子　盆踊りの夕べ」事情があり、２年前から行っていませんでしたが、今年は規模を小さくして、またみんなで集まろう！と計画されたもの地元を愛していらっしゃる二月田さん、若い力でこれからも頑張ってください

霧島市観光果樹部会連絡協議会事務局：0995-64-0910

＜珍しい品種のリザマート＞

ぶどうを収穫した後は、常温で保存して、食べる３０分前に冷蔵庫に入れて冷やして食べるのが、おいしいぶどうの食べ方なんだそうです

また、一粒一粒をキレイに洗い、縦に輪切りして断面を上にし、ザルの上に並べて乾燥させると「レーズン」ができるそうですよ～

チャレンジして、味わうのもオススメでーす