« 長島クノーデル☆ | メイン | コロッケ‥?ウー・クロケット(*^^*) »

2012年6月 7日 (木)

ちゃろっけ♪

1206071

〈頴娃町商工会青年部の方々happy01

今週お送りしている「コロッケ万歳sign01」 今日は頴娃町特産のお茶japaneseteaを使ったコロッケ「チャロッケ」をご紹介しましたsign03

 

場所は南九州市頴娃町御領の「味処 みそのevent

お話を、味処みその美園英元さんと、頴娃町商工会青年部のみなさんにうかがいましたhappy01

 

頴娃特産のお茶を使った何かを作ることは出来ないかと考えているところ、熊本で「馬ロッケ」という馬の肉の入ったコロッケに出会い、「チャロッケ」を作ることを決意sign01

ここ最近毎日夜はコロッケを食べ、商工会の皆さんもコロッケづくしになり、意見を交わしながら味もかなりアップしたそうhappy01noteup

1206073   

コロッケの中にもお茶の粉末が入っていますが、外側にはお茶の粉末がたっぷりかけてありますshine料理するとお茶の風味が壊れてしまうので、活かすためには「そのまま」が一番sign01とふりかけてあるんだそうですsmile

1206072 

お茶の香りが凄くして、食べてみると後からお茶の味がじわっとしてきますflair

普通のコロッケタイプと、クリームコロッケタイプの2種類がありますscissors

商工会のみなさんにも完成したものを食べて頂きましたwink

お茶の香りがいいsign01飲んだ後にもさっぱりしそうnoteいくつでもいけるdelicious」など、皆さんご満悦sunhappy01

1206074

この日が「みその」でのチャロッケデビューsign03

「味処みその」で食べられますhappy01また、これから色々なイベントなどでも出していきたいということでしたので、ぜひみなさんも「チャロッケ」食べてみてくださ~いhappy01sign03

1206075

<頴娃が大好きなみなさん♪>

地元頴娃が本当にお好きなみなさんup頴娃のいい所を教えていただくと、やはり頴娃の自然が魅力的だそうですsign01番所鼻公園や釜蓋神社、大野岳など、観光名所だけでなく山や川、海など楽しめるということで、自然そのものを楽しんでください!ということでしたshine各地で絶景を見ながらチャロッケを食べるのも◎smilenote味処みそのでは、チャロッケに引き続き今後も企画があるそうですよ★

田辺令吉のおはよう!発車オーライ
月~金曜 6:30~9:40

2020年8月

            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31