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2012年6月28日 (木)

きゅうり祭り!?

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〈トマト煮(ラタトゥーユ)を食べてますdeliciousflair

今日は鹿児島市犬迫町にあるオーライ畑できゅうりやピーマン、ナス、ジャンボインゲン、サンマルツァーノなどを収穫しましたhappy02

雨の日が続いていたこの頃ですが、今日は霧雨などが降った程度で、天気はなんとか持ってくれましたbearing

 

早速、採れたてのきゅうりを食べたくらぞのさん、「みずみずしくて美味しい~happy02

しかも、その見た目は…

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!!!

☆型sign01

しかもなんとsign01これ以外にもハート型のもあるんですsmile

その作り方は、まだきゅうりが小指くらいの大きさのときにその形になる専用のカバーを被せますhappy01種苗店などで売っているそうですので、もしよかったら皆さんもお試し下さいshinehappy01

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畑の中での収穫sign01

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楽しそうにジャンボインゲンを収穫してると思ったら…

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感想は皆さんにお任せしますcoldsweats01

 

その頃平山さんは草むしりを頑張ってくれていましたshine

他にもトマトなどが成長中sign03

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ちなみに、イタリアで使われている「サンマルツァーノ」というトマトも食べごろwink

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細長い赤いトマトで、しっとりしていて柔らかく、肉厚でしたsign03

イタリアでは色々なソースに使われているそうで、これを使って「夏野菜のトマト煮込み」を作りましたhappy01

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くらぞのさん、きゅうりをスライスしていますが、これはラタトゥーユ作りとは関係ありませんcoldsweats01

このきゅうりを塩こんぶと和えて食べたらとっても美味しかったですflairnote 

…ちなみにこの頃、松林さんは草むしりを頑張ってくれていましたbearing

 

そして食べたのが一番上の写真ですhappy01

これでトマトのソース作りなども経験したので、次回は、都市農業センターに新しく出来たあるものを使っておいしいものを作る予定ですnoteお楽しみに~happy01up

都市農業センターの藤田さん・内村さん・農産加工指導員の竹之内さん、ご指導・ご協力ありがとうございましたshine

田辺令吉のおはよう!発車オーライ
月~金曜 6:30~9:40

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