ポニーの中継のぞき見隊

ポニー１号（水村・大山）

＜を撮る時は『キムチ～』＞＜『幸さん特製キムチ』を使ったビビンバ＞

「辛～い」と題してシリーズでお伝えしたパレットレポート最終日の今日は鹿児島市西田、ぞうさんの鼻通り沿いにあります『韓国料理　幸（さち）』におじゃましました代表の指宿幸憲さんと、韓国出身の奥さん、幸さんにオススメの『キムチ』をご紹介してもらいました私はシャキシャキとした食感が美味しいきゅうりの『オイキムチ』と、ねぎを使った『パキムチ』をいただいたんですが、「辛さ」の中にも「旨み」や「甘み」があって、美味しかったですよお店では辛さも選べるそうなので、「家族みんなで来てください～」と、幸さん暑いときには熱いものを食べて、汗をいっぱいかいて、夏を乗り切りましょう

ポニー３号（原口・蔵薗）

＜新米金峰コシヒカリ＞ ＜こんなに雄大な自然の中で育ったお米＞

南さつま市金峰町のライスセンターでは、きょう『新米金峰コシヒカリ』の出発式がありましたJAさつま日置の檜物和治さんのお話しによると・・・今年は梅雨の長雨や日照不足などの影響で米の発育が少し遅れたものの、品質・味ともに例年に劣らない上出来の金峰コシヒカリができたそうです今年は約１３２０トンの金峰コシヒカリが出荷予定です生産者の方々の努力により、県から農林水産物の安心・安全の認証も得ています鹿児島のおいしいお米『新米金峰コシヒカリ』をぜひご賞味ください