パティシエという仕事

子ども達の将来の夢の中でも人気の「ケーキ屋さん」「パティシエ」

今週はお忙しい中、鹿児島市武にある「フランス菓子　リューダムール」の、オーナーシャフ　宮下隆平さんにお越しいただきました。

しかも、ビックリするようなケーキを持って！

それが、これです！

なんと、この番組のためのオリジナルケーキを作ってくださったんです。

みちこ先生、ソックリですね～

みちこ先生も、私もスタッフも、みんな感動の声をあげました

このように、オリジナルケーキや、誕生日には好きなキャラクターだったり、本人の似顔絵を描いたり、そしてもちろん、旬のものを使ったケーキもたくさん作っているお店なんですよ。

宮下さんがこの道に入ったきっかけは、お父様が鹿児島の吉松で「汽笛まんじゅう」作っていたから。

幼い頃から大きくなったらこの世界に入るんだろうなと思っていたとか。

でも、作っているのはケーキで、お父様と同じ「和菓子」ではないですよね。

これからは、洋菓子もできなくては・・・というお父様の意向もあったそうです。

そんな宮下さんの一番嬉しい時は、「お客様が注文のケーキを初めて手に取る瞬間」だそう。そして、「プレゼントしたら、とても喜んでくれた」という言葉が届いた時

最後に、パティシエを志す子ども達にアドバイスをいただきました。

『どんな世界でも、その仕事をどれだけ好きかが一番！本当に好きだったら夢は叶います』

そう強く話す宮下さん、ケーキをこよなく愛するパティシエなんだなと、その気持ちが伝わってきました

【昴　インフォメーション】

１２月２４日から、昴冬のスクーリングが始まります。クリスマスケーキを食べた後は、昴でしっかり勉強しましょう。