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ガイアの夜明け~誰が支える?食卓の”真実” 2/18(日)午後2時

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誰が支える?食卓の”真実”

2/18(日)午後2時

肉ブーム」に「和牛の価格上昇」。その裏側には農家の過酷な現状が…。救うのは意外な技術?また「安心安全」野菜をドローンが実現?食卓を救う“食材づくり革命”!鹿児島の農場も登場!

 

日本の農業就業人口は、この25年で6割も減少…。そこに登場したのがITを駆使し効率を追求した「スマート農業」だ。畜産の現場では、農家の負担を大幅に減らす画期的な試みが!一方、大豆栽培ではドローンが大活躍!若者に敬遠されていた農業が今、「稼げる、カッコいい、楽しい」農業に変貌を遂げようとしている。食卓を、そして農家を救う“食材づくり革命”。その最前線を追う!鹿児島の繁殖農家も登場!危機を解決するために鹿児島の農場も一役買うことに!

出演者
【案内人】江口洋介
【ナレーター】杉本哲太