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2017年2月 4日 (土)

ダイコンの天日干し

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南九州市頴娃町牧之内の大野岳のすそ野に広がる高台の畑でこの時期、漬物用のダイコンの天日干しが行われています。竹を組んだ高さおよそ7メートルのやぐらに吊るされたダイコンは白いすだれのように見えます。ダイコンは1週間から2週間ほど寒風にさらされた後、出荷されます。ダイコンの天日干しは今月中旬頃まで続きます。

撮影はいちき串木野市のふるさと特派員小島忠義さんでした。


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