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2015年2月17日 (火)

一番のりの手すき体験

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出水市ののりの良さを知ってもらおうとこのほど一番のりの「手すき体験会」が開かれました。北さつま漁協・出水支所管内ののり養殖業者らが講師を務め、関東や関西などののりの販売業者らが挑戦しました。手すきは20センチ四方の枠に流し込んだ「のり」を均一にするもので、参加した人たちは興味深そうに取り組んでいました。手すきを体験した後は出水ののりを巻いたおにぎりを食べ、その味の良さに感心した様子でした。
撮影は阿久根市のMBCふるさと特派員、赤木仁一さんでした。


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